[nom] Huile obtenue par pression de la pulpe, coprah, de la noix de coco. Exemple: ` […] certaines huiles de substitution sont pires. Ainsi, l’`huile de coco` (ou huile de coprah) possède 85 % d’acides gras saturés contre « seulement » 50 % pour l’huile de palme ! `
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https://fr.wiktionary.org/wiki/huile_de_coco
Extraite de la pulpe du fruit, cette huile participe à vos défenses naturelles en apportant des minéraux (fer, magnésium, cuivre, manganèse et sélénium). Elle s’utilise à froid comme à chaud, à la place du beurre. Cette huile vierge, qui peut être utilisée à hautes températures sans être dénaturée, est issue de la pression mécan...
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https://odelices.ouest-france.fr/cote-pratique/glossaire/
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